Curso Sabor & Gestão: Boas ideias para alimentação fora do lar

 

Empresários de bares, restaurantes, lanchonetes e quiosques terão a oportunidade de participar do curso ‘Sabor & Gestão: boas idéias para alimentação fora do lar’, elaborado pelo SEBRAE Nacional. Com uma metodologia que alia vídeos, conteúdos impressos e trabalhos em equipes, a capacitação utiliza uma linguagem leve, interessante, bem-humorada e próxima da realidade dos participantes.

O conteúdo do curso é dividido em ‘cardápios’: produto, compras, atendimento, equipe, estrutura, preço, gestão, marketing, boas práticas e responsabilidade social. Em cada ‘comanda do capítulo’, os participantes da capacitação são levados a refletir sobre importantes aspectos do seu negócio, a reconhecer as atitudes que fazem a diferença e a buscar a sua própria receita de sucesso.

Público Alvo: Empresários do segmento de alimentação, empreendedores em potencial e estudantes do Curso de Turismo e Administração.

O QUE VOCÊ VAI APRENDER NO CURSO:

• Importância da padronização do produto na lucratividade;

• Relação entre qualidade e preço;

• Qualidade no atendimento ao cliente;

• Gestão de pessoal com base no perfil do negócio;

• Capacitação como peça fundamental;

• Escolha de equipamentos e utensílios ligada ao produto oferecido;

• Formação do preço de venda;

• Estratégias e técnicas de controle operacional e financeiro

Período: 25 a 29/06/2012

Horário: 14h às 18:45h

Investimento: R$ 30,00

Local: SEBRAE Currais Novos

Inscrição: SEBRAE Currais Novos, Rua, Lula Gomes 112

Informações: 84 3405-7501